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Grande foire aux côtelettes

  • Luz-Saint-Sauveur, Pays Toy
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Du 29/09/2017 au 01/10/2017
Gastronomy - Local traditions - Meal

On the map

Grande foire aux côtelettes


65120 LUZ-SAINT-SAUVEUR

05 62 92 30 30

Schedule

 - à 08:30

Description

Considérée comme une manifestation touristique par les uns, agricole pour les autres, elle n’en est pas moins un moment de convivialité et de rencontre entre tous. C’était le cas il y a plus de 600 ans, c’est toujours le cas au 21ème siècle. Une tradition qui se perpétue sans rester figée, en évoluant en fonction des époques.
Aujourd’hui nous pouvons dire que la manifestation, chargée d'histoire et encrée au plus profond du patrimoine valléen, est l’expression d’une rencontre, et surtout d’une complémentarité indispensable et nécessaire, entre le tourisme et l’élevage de la vallée.